街头小巷已高挂红灯笼,商场里欢庆的音乐预示着离春节越来越近,在外的游子也即将归家,手里的礼盒带着团圆的喜悦。随着消费人群主体的改变,礼盒也换了天地,今年国潮风礼盒走热,文创和美食的结合极大迎合了年轻人的喜好。而“95后”手掌年夜饭大权后,拿着菜单有了新的想法,年夜饭的“异域感”成为趋势,不落俗套用螺蛳粉火锅代替主菜也未尝不可。
“年夜饭现在都已经订出去了,订餐人大都是年轻人,我们菜单今年也更换了一些。”成都菊乐路一饭店负责人告诉记者,近来年订餐人越来越年轻化,对菜品也有了更多要求,并不追求传统意义上的大鱼大肉,更注重菜品的新意。
除线下外,在线上平台也呈现出新的特点。据头部网购平台发布的数据显示,目前购买年货的下单用户中,“95后”占比已超过一半。有分析指出,“95后”正在成为家庭年货的决策人,从“逃避过年”逐步转向“愿意参与”甚至“主导年夜餐桌”。
“年轻人对‘仪式感’的追求正在形成新的消费趋势,秋天要喝奶茶,冬天要围炉煮茶,过年对于年轻人来说同样是一年最重要的节日,只是‘年俗’不一样了。”淘宝食品生鲜行业负责人张鹏表示。
据头部网购平台发布的2024年货消费数据显示,去年12月以来,鱼、虾、肉类的涨幅非常明显,特别是一些传统意义上的“大货”“硬菜”,如羊肉产品销量相比上年同期上涨了130%。“95后”主导的年夜饭相对于“家乡味”,会有更多“新品种”,更多跨地域美食出现在餐桌上。“今年过年期间的海鲜产品已经被订光了,还是北方顾客多一些。”新疆时时鲜水产公司负责人称,北方人对海鲜产品的需求越来越大,塞上海鲜也逃不出北方吃货的购物单。
浙江人更偏爱内蒙古羊肉,广东人也吃起了阿勒泰的冷水鱼,餐桌上的酒被换成奶茶、火锅被换成螺蛳粉、饺子馅被换成辣条馅。“东北的冻梨、西藏的藏式奶茶都被我安排在年夜饭菜单里,去年网上火的北方美食我都要吃一遍。”在深圳生活的朱小姐享了自己的年夜饭菜单。
“过年去哪儿玩儿?”必定是最近人们社交中最常问的话,但若问年轻群体,总能得到不一样的答案。追寻年味成了年轻人热衷的过年体验。
“民俗文化体验项目确实是很多小孩现在喜欢的,我们接旅游的单子也是主要推荐的。”四川国旅工作人员告诉记者,很多顾客在咨询旅游路线时都会问有哪些民宿文化项目,而最近咨询量较大的是哈尔滨的冰雪项目和鄂伦春部落驯鹿体验较多。
特色民俗体验、非遗文化表演、庙会灯会、新年祈福等传统年俗活动,近年来尝试与潮流文化结合,对年轻人的吸引力与日俱增。在线上旅游平台上,如上海豫园灯会上的“一夜鱼龙舞”,一跃成为本地和外地游客的必打卡景点,热度上涨113%,川剧变脸互动剧场是成都文化艺术销量榜第一。
随着文化自信的不断提升,非遗民俗正吸引着越来越多年轻人的注意力,渐成大家竞相追逐的“国潮”。去黄山的游客观赏汪满田村“嬉鱼灯”,在周边古村落里学剪纸、制徽笔、看黄梅戏。邛海旁的彝族文化体验项目挤满了人,年轻人披上查尔瓦,学着哼唱起彝族古老的摇篮曲。想必这个春节假期,祖国的山川各地,都挤满了热衷找年味儿的年轻人。
一份礼盒,一份新意,商场里的礼盒从简单的印花纸包到定制的丝绒,呈现出千种款式万种风样,更体现了人们对美好生活的不断追求,而在今年国潮风礼盒正中年轻人的心房。
根据艾媒咨询最新发布的《2024年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》数据显示,2018-2023年中国礼物经济产业市场规模从8000亿元增至12998亿元。2024年中国新春礼盒消费者的购物选择TOP3分别为坚果礼盒(46.30%)、茶叶礼盒(36.40%)与白酒礼盒(34.45%)。
“好马配好鞍”礼品包装同样重要,近年来从零食坚果到服装配饰,从文创产品到老字号品牌,众多国货品牌纷纷披上国潮风、龙年生肖等元素的外衣,推出“国潮”系列商品,吸引了一众年轻消费者。“今年我们在选货的时候,就是格外倾向在国潮文创方面,市场反馈也没有错,销量还行。”从事年货礼盒销售的陶先生表示。
越来越多的年轻人成为年货消费的主力军,这也是国潮消费在春节前呈现爆发增长的一个原因,据阿里巴巴发布的数据显示,从人群数量和GMV两方面来看,在年货节的购物大潮中,25至34岁的年轻群体已全面“接管”家庭主导权,成为最核心的购买力量。这一年龄段的成交人数占比达到了42%。
随着国民文化自信的不断增强,消费市场国潮趋势将日益明显。业内人士介绍,今年年货节期间,龙年拜年服、国潮风格零食礼盒、新中式风格服饰等预计将会快速增长,同时,今年春节假期与情人节叠加,预计消费热潮将持续至春节假期后。
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